I dag skal jeg tipse dere om hvordan jeg lager min favoritt iskaffe! Jeg er ikke et kaffe-menneske i det hele tatt – klarer ikke drikke svart kaffe. Jeg brukte nokså sterk kaffe da jeg lagde isbitene på bildet. Liker du å iskaffe som ikke er søt, er det bare å sløyfe sukkeret helt. Prøv dette enkle isbit-trikset til iskaffen din.
Dersom du har kokt eller traktet for mye kaffe ved en anledning, kan du fryse ned kaffen som isbiter, og bruke kaffeisbitene neste gang du skal lage deg en deilig . Iskaffe med kaffeisbiter inneholder ikke mange ingrediensene og er lett å lage. Når gradestokken viser 20+ trenger man å kjøle seg ned og da er iskaffe helt perfekt! Denne iskaffen krever svært lite jobb og smaker perfekt:). MELK ELLER SUKKERLAKE FØRST: Har du kaffe direkte på isbiter, blir den lett bitter. I videoen under kan du se hvordan barista Måns Akne . SPAR PENGER: Om du kjøper en iskaffe, eller annen type kaffe, på vei til.
Legg isbitene i en liten termos eller drikkeflaske og hell iskaffen . Den opprinnelige iskaffen er kaffe som tilberedes sterkere enn normalt, søtes noe med sukker eller sirup, kjøles ned og så serveres over isbiter i et glass. En populær måte å lage iskaffe på er å blande espresso, isbiter, melk og sukker.
Start med å røre ut sukkeret i varm kaffe først, ellers vil det ikke . Iskaffe var for noen år siden, det helt store når man valset rundt i byen en varm. Hell melk ¾ opp i glasset, og ha i espressopulver etter smak. Rør sjokoladesaus ut i varm kaffe før den helles over melken. Lag filterkaffe og rør i sukker og kanel mens den er varm.
Fyll et glass med isbiter, hell over kaffe og fyll opp med fløte. Men av og til så har man lyst på noe litt kjøligere, hva med iskaffe? Den første metoden går ut på å brygge kaffe over isbiter. Derfor fant jeg det for godt å lage min egen iskaffe. Noen enkle og gode oppskrifter på iskaffe.
Dobbel espresso, 3-isbiter og to små teskjeer sukker i en shaker. Ha i espressoen til sist; se under) Rist til lyden . Du trenger ikke gå på kaffebar for å nyte shakerato, iskaffe latte og mocha. Fyll en shaker eller et stort syltetøyglass halvveis opp med isbiter.