Dersom du ikke har egen takke, kan du helt fint steke sveler i stekepannen. Svele er en populær norsk klassiker, spesielt på Vestlandet hvor familier gjerne har hver sin oppskrift eller hemmelige ingrediens som gjør . Og de fleste velger smørkrem som tilbehør.
Her er oppskriften på svelene du får om bord båtene samt smørkremen. Lapper er kjempegodt til helgefrokosten eller som dessert. Prøv også våre andre oppskrifter på lapper og sveler: Lapper til frokost. Deilige lune lapper (eller sveler) passer perfekt til helgefrokosten, på tur, eller som kveldskos. Jevn ut og stek lappene lys brune på begge sider.
Mamma lagde lappene, tante sto for svelene. Jeg vet ikke om det var denne oppskriften som ble brukt, men jeg kan ikke erindre at de smakte . Nystekte lapper, eller moffeloffer, er alltid populært. Server lappene med syltetøy eller rørte bær. Kjempegodt til helgefrokosten eller som dessert. Tror nok at lapper/sveler har like mange lokale varianter som mye annen.
En kjempeenkel oppskrift med ingredienser man alltid har i skapet. Lapper eller sveler kan kalles luftige pannekaker.
Oppskriften med kefir og natron er fra Lise Finckenhagen. I Bergen er det mange som kaller sveler for lapper, de lærde strides hvorvidt det er forskjellig oppskrift eller om det er forskjeller mellom de to . Tøys og tull, lapper og sveler kommer i mange varianter. Surmelkssveler, søtmelkslapper, noen med hjortetskksalt, noen med natron andre . Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og fløte. Pisk inn eggene og spe med vaniljesukker, mel og bakapulver. Pisk dette godt sammen og start stekingen.
Og hvordan får man svelene så gode og saftige? Kjempegode lapper som er raske å lage og helt uten fett! Sveler er tradisjonsbakst fra Vestlandet.
Se også oppskrift på Lapper, som tradsjonelt lages litt mindre i størrelse enn sveler. Sveler/ eller Lapper laget de mye før i tiden. Oppskriften på denne svele røren jeg bruker er super enkel og super . Prøvd noen fra nettet, men de var ikke bra nei.
TORO Lapper er din beste venn når du har lyst på noe godt i en fei. TORO Lapper smaker utmerket servert med syltetøy eller bær. Home Oppskrifter Pannekaker vafler Sunne sveler/lapper.
Da er sveler/lapper et fint alternativ til pannekaker og vafler. Mange av oppskriftene på lapper/sveler inneholder også bruk av kefir melk og hornsalt. Oppskrift på mascarponekrem finner du her !